podane z puree zimniaczanym z musztardą, glazurowanymi szalotkami w sosie balsamico, karmelizowanymi buraczkami i demiglacem
62,90 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Tornedo z polędwiczki wieprzowej w plastrach boczku
w sosie z zielonego pieprzu z gorgonzolą, podane z pieczonymi ziemniakami i smażonymi sezonowymi warzywami z chimichurri
61,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Confitowane udko z kaczki (160g)
podane na sosie własnym, z konfiturą z żurawiny z białymi kluskami i kiszoną kapustą zasmażaną
61,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Filet z kurczaka w szynce parmeńskiej
nadziewany mozzarellą i suszonymi pomidorami, z sosem winno-chili, podany z frytkami i mixem sałat z vinegrette
61,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Zestaw dnia
Zupa kalafiorowa z ziemniakami. Filet z dorsza w sosie z ogórków kiszonych na bazie śmietany, podany z ryżem jaśminowym i mixem sałat z sosem vinaigrette
48,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Cacarola De Frango
gorący rondel z kawałkami kurczaka, papryki i cebuli w aromatycznym sosie z mieszanką oryginalnych przypraw, podany z mixem sałat z vinegrette i ryżem jaśminowym
52,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Dla dzieci Fileciki z kurczaka w chrupiącej panierce Panko
z ketchupem, podane z frytkami i surówką z marchewki z brzoskwinią
35,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Papryka faszerowana - danie wegańskie
z risotto z borowikami, podana na sosie tajskim z mleka kokosowego z imbirem, miodem, limonką i pomarańczą
47,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Placek po Bytomsku w Czaplowskim wydaniu
dwa placki z grubo tartych ziemniaków, podane z gulaszem wołowym i sałatką z kiszonych ogórków
51,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Rolada wołowa
podana z kluskami i Modrą kapustą zasmażaną
61,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Kotlet devolay z masłem i serem
podany z ziemniakami puree i sałatką Colesław
49,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Tradycyjny kotlet schabowy na smalcu smażony
podany z ziemniakami puree i kiszoną kapustą zasmażaną
49,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
BBQ Ribs
pieczone pikantne żeberka z sosem BBQ i chilli, podane pieczonymi ziemniakami i mixem sałat z sosem Ranch
61,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Rondel leśny z polędwiczką wieprzową
z kawałkami polędwiczki wieprzowej w sosie z grzybami, cebulą i ziołami prowansalskimi, podany z pieczonymi ziemniakami i mixem sałat z vinegrette
61,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Pizza
Pizza 32 cm.
Pizza ze szpinakiem
sos pomidorowy, mozzarella, szpinak, czosnek, gorgonzola
42,90 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Pizza Prosciutto
sos pomidorowy, mozzarella, prosciutto, zielone szparagi, pomidorki koktajlowe, rucol
sos pomidorowy, mozzarella, salami Napoli, oliwki, pomidory suszone
42,90 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Pizza Cztery Sery
sos pomidorowy, mozzarella, gorgonzola, gouda, camembert
42,90 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Pizza Wiejska
sos pomidorowy, mozzarella, frytowany boczek, cebula, ogórek kiszony, ser wędzony
42,90 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Pizza Margherita
Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, oliwa extra virgin, oregano
32,90 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Pizza Wegetariańska
sos pomidorowy, mozzarella, papryka, kukurydza, pieczarki, cukinia
39,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Pizza Capricciosa
sos pomidorowy, mozzarella, pieczarki, szynka cotto
42,90 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Pizza Tropikana
sos pomidorowy, mozzarella, szynka cotto, ananas, camembert
42,90 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Koryta
Czas oczekiwania na zamówienie koryta może ulec wydłużeniu. Do ceny każdego dania doliczono koszt opakowania w wysokości 5 zł.
Koryto Szefa Kuchni dla 6 osób
2 x filet w szynce parmeńskiej 2 x tornedo z polędwiczki wieprzowej 2 x confitowane udko z kaczki 3 x mix sałat 3 x modra kapusta zasmażana 3 x ziemniaki pieczone 3 x kluski śląskie
313,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Koryto Party Mix dla 6 osób
skrzydełka pikantne pieczone 1kg, pałki z kurczaka w przyprawach Cajun 1kg, żeberka z pieca BBQ 1kg, ziemniaki z pieca w ziołach 1kg, pikantne ogórki czaplowskie 0,5kg, tzatzyki 0,5kg
303,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Masny Uobiod
2 x żeberka BBQ (700 g) 2 x placek po Bytomsku w czaplowskim wydaniu 2 x płatki polędwicy wieprzowej z borowikami 3 x mix sałat z sosem Ranch 3 x sałatka z kiszonych ogórków 4 x ziemniaki pieczone
312,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Koryto Domowy Obiad dla 6 osób
2x rolada wołowa, 2x kotlet schabowy na smalcu, 2x kotlet devolay z masłem i serem, 3x modra kapusta zasmażana, 3x zestaw surówek, 3x kluski śląskie, 3x ziemniaki pieczone
282,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Przystawki
Włoskie bułeczki 3 szt. - danie wegetariańskie
z masełkiem czosnkowym
20,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Ogórki Czaplowskie 150g - danie wegetariańskie
pikantny przysmak własnego wyrobu
21,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Tatar z polędwicy wołowej 100g
cebula, pieczarki marynowane, ogórek konserwowy, musztarda, podany z pieczywem
45,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Carpaccio z polędwicy 120g
z parmezanem i kaparami, serwowane z bułeczkami i masełkiem czosnkowym
45,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Gołąbek z kaszą 1 szt. - danie wegetariańskie
w sosie borowikowym
28,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Pierogi ruskie frytowane
z ziemniakami i serem 8 szt - danie wegetariańskie
32,90 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Rostu 3 szt. - danie wegetariańskie
szwajcarskie placki z grubo tartych ziemniaków z cebulką, podane z kwaśną śmietaną
31,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Falafel
podany na baba ghanoush (puree) z cukinii z kolendrą, miętą i limonką
38,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Makaron i Paella
Bucatini z kurczakiem
makaron bucatini, suszone pomidory, cukinia, czerwona cebula, sos śmietanowo-bazyliowy, rukola
ze smażonymi na sposób tajski warzywami (groszek cukrowy, cukinia, papryka, cebula, ananas, słodki sos chili) z ryżem jaśminowym i mixem sałat z sosem vinegrette
62,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Łosoś z pieca 180g
z odrobiną trawy cytrynowej, podany ze smażonym tagliatelle szpinakowym ,cukinią, koprem włoskim oraz puree dyniowym
72,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Cacarola frutos do mar 180g
gorący rondel z małżami św. Jakuba i krewetkami w sosie ze śmietana, papryką, cebulą, sosem ostrygowym i słodkim chilli, podany z ryżem jaśminowym i mixem sałat z vinegrette
82,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Zupy
Aksamitna zupa grzybowa 300ml
z podgrzybkami, kurkami, borowikami i kluseczkami, danie wegetariańskie
32,90 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Zupa krem z dyni 300ml
z prażonymi płatkami migdałów, danie wegetariańskie
31,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Śląski Żur z kartoflanym puree i szpyrkom
a My tam dociepli jeszcze grziby
31,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Zupa serowa 300ml
z grzankami, parmezanem i coulis bazyliowym, danie wegetariańskie
31,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Rosół z makaronem 300ml
21,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Desery
Sernik Ottolenghi
Marmurkowy sernik podany na spodzie korzennym z dodatkiem konfitury morelowej. Deser serwowany na ciepło z dodatkiem kruszonki maślanej, bezików oraz owocu granatu.
32,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Tarta Tatin
karmelizowane jabłka na kruchym spodzie , puder maślany, sos z przecieranych truskawek
